Salada de Batata

Receita clássica de almoço de domingo, receita de vó, de mãe ou da sogra, praticamente todo almoço ou churrasco em família, é obrigatório ter essa salada de batata.

Particularmente, conheço varias receitas de salada de batata, tem com maionese, sem maionese, salada de batata simples, com óleo, com ovos, com cenoura, entre varias outras. Mas cá em lar, amamos exclusivamente duas: a salada de batata simples, muito temperadinha com muito óleo e cheiro virente, e a salada de batata mais incrementada, ou seja, cremosa, estilo maionese.

A salada de batata é um dos acompanhamentos mais apreciados no mundo todo, inclusive é muito consumido em algumas datas especificas, uma vez que no natal. A receita é composta por batatas cozidas, acompanhadas por diversos ingredientes e em algumas das vezes a cremosidade da maionese. Essa receita é tão simples, quanto pungir algumas folhas e temperar. Duvida? Enquanto você prepara o arroz, coloque alguns batata para cozinhar. Depois é só pungir, temperar e deixar gelar.