Linguiça recheada: 5 ideias de recheios de dar chuva na boca
As receitas de linguiça recheada estão fazendo muito sucesso na internet, principalmente pelo visual suculento, que traz a linguiça assada cortada ao meio e recheada com queijo, creme de alho, vinagrete ou o que preferir. Essas receitas com linguiça podem ser servidas uma vez que séquito para churrasco, uma vez que petisco na reunião em lar ou uma vez que almoço no dia a dia.
Para oriente prato, a teoria é usar linguiças de churrasco, que são maiores e permitem um bom espaço para preencher com recheio quando são partidas ao meio. A seguir, confira uma vez que fazer linguiça recheada!
1. Linguiça recheada com maionese de ervas e bacon frito é fácil e saborosa
As receitas de maionese caseira agregam um sabor muito próprio em sanduíches, hambúrgueres, batata-frita e outros petiscos e lanches. Para uma receita de linguiça recheada, a sugestão é usar a maionese temperada uma vez que recheio e, em seguida, somar pedacinhos de bacon frito e colocar para gratinar por 5 minutos na airfryer a 200°C. Quer aprender a fazer uma maionese de ervas rápida? Confira os ingredientes e passo a passo:
Ingredientes:
- 60 g de gema
- 30 ml de limão
- 50 ml de chuva
- 1 dente de alho pequeno
- 4 g de sal
- 500 ml de óleo de girassol
- Salsinha e cebolinha
Uma vez que fazer maionese de ervas:
1. Em um liquidificador, roupão a gema, chuva, limão e o alho.
2. Acrescenta o óleo em fios aos poucos até formar a consistência de maionese. Se necessário, coloque mais sal e limão.
2. Linguiça recheada com vinagrete é uma opção deliciosa para o churrasco
Tradicional em qualquer churrasco em lar, o vinagrete é um molho muito considerado pelos brasileiros e a melhor pedida para escoltar carnes e embutidos no churrasco. Também chamado de molho à campanha, o vinagrete conta com cebola, pimentão e tomate picados e temperados com óleo, vinagre e sal. Prepare o complemente e recheie as linguiças. Em seguida, você pode salpicar queijo parmesão e gratinar rapidamente na churrasqueira ou no forno. Essa forma de rechear a linguiça é simples e fácil e será sucesso guardado no churrasco.
3. Linguiça recheada com creme de alho vai fazer sucesso no lanche de sexta-feira
A linguiça recheada com creme de alho também é uma ótima sugestão para ser apreciada. A dica é é juntar 2 colheres de sopa de margarina Doriana com sal, 2 colheres de sopa de requeijão, 2 colheres de sopa de queijo ralado, 2 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de orégano e pimenta-do-reino a sabor em um recipiente e misturar até virar uma pastinha. O resultado é um delicioso creme de alho que deve rechear a linguiça de sua preferência.
Para tornar tudo ainda mais gostoso, basta salpicar alho torrado e queijo parmesão por cima. Para finalizar levar a linguiça na airfryer por 5 a 8 minutos para gratinar.
5. Linguiça recheada com queijo e maionese de bacon é uma opção de dar chuva na boca
A linguiça recheada com queijo coalho é uma ótima opção para reproduzir essa proposta uma vez que {aperitivo}, lanche ou almoço. Para tornar tudo ainda mais delicioso, zero melhor do que acrescer uma deliciosa maionese com pedacinhos de bacon frito. O preparo da maionese de bacon é simples, veja receita a seguir:
Ingredientes:
- 250g de Bacon Seara
- 1 colher (chá) de mostarda dijon
- 120ml de óleo
- 2 gemas
- ½ colher (sopa) de suco de limão
- sal a sabor
- pimenta-do-reino a sabor
Modo de preparo:
Passo 1) Frite bacon na própria gordura. Coe a gordura e reserve-a;
Passo 2) Roupão as gemas, a mostarda e o suco de limão com um dianteiro de arame;
Passo 3) Vá adicionando a gordura do bacon e o óleo aos poucos e continue batendo até a mistura comprar uma consistência de maionese;
Passo 4) Tempere com sal e pimenta-do-reino a sabor e deixe maionese de bacon na geladeira até a hora de servir.
Uma vez que fazer linguiça recheada no forno ou na airfryer
Para tornar a receita de linguiça recheada mais prática, você pode prepará-la na airfryer ou no forno, pois ambos deixarão a linguiça ocasião recheada com uma cor dourada e gratinada. Veja o passo a passo:
Passo 1) Faça um golpe lateral nas linguiças para perfurar ao meio;
Passo 2) Recheie a linguiça ocasião com o sabor de sua preferência;
Passo 3) Preaqueça o forno a 200°C. Coloque as linguiças recheadas em uma assadeira e ligeiro ao forno por muro de 35 minutos ou até a linguiça dourar. No caso da airfryer, também é necessário preaquecer a fritadeira a 200°C por 10 minutos e, somente depois, acrescer as linguiças e ajustar o timer por 20 a 25 minutos. O ponto ideal é quando a linguiça estiver douradinha e o recheio gratinado.
Passo 4) Sirva a linguiça recheada ainda quente e aproveite!